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养生小炒 芹菜炒皮杜
    皮肚人人爱吃,不仅美味而且还具有丰富的营养,算是一种非常可口的小吃,尤其是南京的大碗皮肚面,有机会的朋友一定要去尝一尝,你要是不知道去哪家吃好?就翻一番我们前面的介绍,全都在里面。
 原料:
  芹菜、皮肚。
  配料:
  木耳、胡萝卜、葱姜蒜、干红辣椒。
  调料:
  盐、胡椒粉、生抽、香醋、白糖、鸡精。
  做法:
  1、原料。
  2、葱姜蒜切片,红辣椒切丝。
  3、芹菜切斜刀片。
  4、皮肚泡好切块,木耳泡发撕小朵,胡萝卜切片。
  5、炒香葱姜蒜干红辣椒。
  6、倒入皮肚,木耳,胡萝卜,放一点糖,香醋。炒匀。
  7、放盐,胡椒粉,一汤匙生抽,两汤匙水,焖一会让皮肚和木耳入味更好吃,汁水焖的差不多,倒入芹菜。
  8、芹菜炒到喜欢的软度,我家不很喜欢太脆的芹菜,软一些好吃。最后放点鸡精。喜欢再酸一点的,最后可愿意搁点香醋和香油。
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