干的皮肚怎么泡发-泰安赵氏食品有限公司

干的皮肚怎么泡发

干皮肚洗干净之后，放在温水中，浸泡1到3天左右。而且需要注意的是，在浸泡的时候，一定要多换一些水，这样才能保证干皮肚能够干净卫生的泡发好。直到干皮肚变得清透，能够轻松的用筷子穿过就可以了。干皮肚至少要在水里泡20分钟左右。再用温水泡的时候，一定要提前用纯碱洗一下，这样会更快的泡发好。将皮肚放入油锅中，直到可以用筷子，轻易的穿过就可以了，然后捞出来放在一边，在热水中放入一些纯碱，将干皮肚放入，浸泡30分钟左右。然后将干皮肚放在水中泡一下，去除掉表面上的纯碱就可以自由的烹饪干皮肚了。

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